Vegalsa Eroski apuesta por los Quesos Arzúa Ulloa con Denominación de Origen Protegida.

En el marco de la campaña de Apuesta por los Proveedores Gallegos activada por Vegalsa-Eroski para contribuir a promocionar los productos de proximidad de esta Comunidad, la compañía gallega de distribución alimentaria ha puesto en marcha una nueva campaña para poner en valor los quesos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Arzúa-Ulloa en su red de establecimientos de Galicia.

A través de esta acción comercial, los establecimientos gallegos de la compañía darán mayor protagonismo a los quesos amparados por esta denominación de origen. Una apuesta decidida de Vegalsa-Eroski por acercar el origen y la calidad de los productos de proximidad a sus clientes a través de campañas en compras de productos locales.

Desde Lácteos Terra de Melide, agradecemos a la empresa Vegalsa Eroski su participación en ésta promoción, y la comercialización de los productos lácteos gallegos de alta calidad.

‘Tetilla’ Terra de Melide en Queixos de Galicia

El blog especializado en quesos gallegos Queixos de Galicia nos ha dedicado una entrada en la que hablan sobre nuestro queso de “Tetilla”.

Queso Tetilla Terra de Melide

Como siempre, desde Terra de Melide damos las gracias a todos los que nos ayudan dando a conocer el fruto de todos nuestros esfuerzos: nuestros quesos. Un fuerte abrazo para los amigos de Queixos de Galicia.

Lácteos Terra de Melide en queixosdegalicia.com

El blog especializado en quesos gallegos Queixos de Galicia nos ha dedicado una entrada en la que hablan sobre nuestro pasado, nuestro presente y un poco sobre nuestro futuro.

Visitad la entrada Terra de Melide: tradición en Arzúa-Ulloa e Tetilla para conocer un poco más sobre nuestra quesería.

Como siempre, desde Terra de Melide damos las gracias a todos los que nos ayudan dando a conocer el fruto de todos nuestros esfuerzos: nuestros quesos. Un fuerte abrazo para los amigos de Queixos de Galicia.

Lácteos Terra de Melide en campogalego.es

Los amigos del Xornal dixital agrario campogalego.es , nos han dedicado un extenso reportaje. Gracias a Camilo Friol y a todo el equipo por fijar su atención en nuestra empresa.

Si quieres saber un poquito más sobre nosotros, sobre nuestra historia y nuestro día a día no dejes de visitar campogalego.es para leer el reportaje.

Cerne – nº 72, enero 2012

“Os mellores queixos de tetilla fanse en Melide”

Cerne

Cerne, “O xornal da Terra de Melide”, presta atención a Lácteos Terra de Melide con motivo de la entrega de premios de la XIV Cata de Quesos de Galicia, en la que fuimos galardonados con dos distinciones.

El acto contó con la presencia del Presidente de la Xunta de Galicia, Alberto Núñez Feijóo, y el Conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez.

Descargar noticia

Lácteos Terra de Melide obtuvo el oro en Tetilla y el bronce en Arzúa-Ulloa

Nos hacemos eco de una noticia publicada en el blog queseros.com, donde se centran en los galardones recibidos por nuestros quesos Tetilla y Arzúa-Ulloa en la Cata Oficial de Quesos de Galicia, en su edición de 2011.

La quesería recibió el oro de la Denominación de Origen Protegida Tetilla y el bronce en Arzúa-Ulloa, dos distinciones que, aunque no son una novedad para una quesería que acumula una veintena de premios por la calidad de su producto, sí constituyen «un aliciente para seguir traballando», afirma Salvador padre. Aunque el hombre huye de colgarse medallas, lo cierto es que méritos le sobran y no porque los últimos premios los haya recibido en su Melide natal, que acogió, en la noche del pasado viernes día 2, la clausura de la décimo cuarta cata de quesos de la Xunta.

La producción de Tetilla está autorizada en toda la comunidad sin restringirse, por tanto, a una demarcación geográfica más limitada, como es el caso de las demás variedades de queso gallego con Denominación de Origen Protegida: Arzúa-Ulloa, San Simón da Costa y Cebreiro. El Tetilla Terra de Melide, marca bajo la que puede encontrarse en el mercado, se hizo, por tanto, con el primer premio de la variedad de queso con mayor número de productores en la comunidad. En la prueba sensorial compitió con muestras de otras 24 queserías amparadas por la Denominación de Origen Tetilla, la más participativa en la cata regional.

Salvador Carreira no cree que los premios repercutan en una mayor rentabilidad para su negocio. «Directamente non, aínda que penso que axuda porque tamén anima aos distribuidores», afirma el propietario de Lácteos Terra de Melide, que aclara al respecto que «agora para gañar o mesmo hai que doblar a produción porque é moi baixa a marxe de beneficio». Con todo, en su quesería en Melide se elaboran al día una media de mil kilos de queso entre piezas de Arzúa-Ulloa y de Tetilla. Sendas variedades gallegas son solo superadas por el Manchego en el ránking nacional de quesos con denominación de origen.