Los días 4 y 5 de marzo tendréis oportunidad de visitarnos en el recinto ferial “TERRA DO QUEIXO”. El horario de la feria será de 11:00 a 20:30 el sábado 4, y de 10:00 a 18:30 el domingo.
Os invitamos a visitar nuestro stand, donde tendréis la oportunidad de conocer, degustar y comprar nuestros quesos.
Queremos agradecer a la organización formada por el Ayuntamiento de Arzúa, el trabajo realizado para llevar a cabo este evento, así como a los colaboradores y visitantes.
Coincidiendo con la Semana de la Fiesta do Melindre de Melide, el pasado 5 de mayo tuvimos el placer de recibir a las alumnas del CM de Panadería y Repostería de la EFA A CANCELA.
Fue un encuentro donde las alumnas y las profesoras que les acompañaban, pudieron acceder a nuestra quesería y conocer todo el proceso de elaboración, desde la recepción de la leche hasta la distribución del producto final.
Para terminar, les ofrecimos una cata de nuestros productos, donde pudieron saborear el queso D.O.P Arzúa-Ulloa, D.O.P Arzúa-Ulloa Curado, D.O.P Queixo Tetilla y el Queso de Cabra.
Desde Lácteos Terra de Melide S.L sólo podemos agradecer la confianza del centro EFA A CANCELA, por su responsabilidad, respeto, amabilidad e interés durante toda la jornada. Fue una experiencia muy gratificante para todos y esperamos encontrarnos en otras ocasiones.
Terra de Melide ha sido distinguida con dos premios en la XXIV Cata de los Quesos de Galicia, celebrada en el hotel Quinta da Auga de Santiago de Compostela.
El proceso se desarrolla siguiendo la modalidad de cata “a ciegas”, lo que garantiza el anonimato de las muestras para los siete expertos que en esta edición tuvieron la responsabilidad de valorar la calidad de los quesos.
En la categoría Arzúa-Ulloa nuestro Queso Arzúa Ulloa D.O.P. obtuvo el premio de Plata, mientras que en la categoría Tetilla nuestro Queso Tetilla D.O.P. se alzó con el trofeo de Bronce. Os recordamos que ambos quesos están a vuestra disposición en nuestra tienda online, para que podáis saborear esta plata y bronce en vuestra propia casa.
Desde Terra de Melide queremos agradecer a AGACAL por la realización, un año más, de este evento. Agradecer también al panel de cata y a todos los involucrados en la organización. Y por supuesto agradecer a nuestros clientes y nuestras clientas que sois los que hacéis que podamos seguir ahí.
Enhorabuena a todos los premiados y premiadas !
En colaboración con el Consello Regulador D.O.P. Queixo Tetilla, en el día de ayer nos acercamos a las instalaciones del Banco de Alimentos Rías Altas de A Coruña, a fin de aportar nuestro granito de arena con un lote de quesos destinado a la ayuda de las familias que es estos momentos tan duros, más lo necesitan.
De una manera u otra, todos sufrimos los efectos de la Covid-19, pero Lácteos Terra de Melide siempre estará en disposición de realizar tantas aportaciones como nuestra pequeña quesería artesanal pueda permitirse, a fin de minimizar el impacto a las personas más necesitadas.
En Lácteos Terra de Melide estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente, primando alianzas con organizaciones y empresas que se esfuerzan en minimizar el impacto de nuestras acciones sobre el medio.
En el Año 2017 contratamos con la empresa EDF Solar, la puesta en marcha de una planta de 27,56 kWp, formada por 104 módulos fotovoltaicos para una producción de energía anual de 35.830KWh.
Con esta acción, evitamos la emisión a la atmósfera de más de 12t de CO2 en un año, siendo equivalente a 3,08t de petróleo o una equivalencia de 1.218 árboles plantados.
El blog especializado en quesos gallegos Queixos de Galicia nos ha dedicado una entrada en la que hablan sobre nuestro queso de “Tetilla”.
Como siempre, desde Terra de Melide damos las gracias a todos los que nos ayudan dando a conocer el fruto de todos nuestros esfuerzos: nuestros quesos. Un fuerte abrazo para los amigos de Queixos de Galicia.
El blog especializado en quesos gallegos Queixos de Galicia nos ha dedicado una entrada en la que hablan sobre nuestro pasado, nuestro presente y un poco sobre nuestro futuro.
Visitad la entrada Terra de Melide: tradición en Arzúa-Ulloa e Tetilla para conocer un poco más sobre nuestra quesería.
Como siempre, desde Terra de Melide damos las gracias a todos los que nos ayudan dando a conocer el fruto de todos nuestros esfuerzos: nuestros quesos. Un fuerte abrazo para los amigos de Queixos de Galicia.
Los amigos del Xornal dixital agrario campogalego.es , nos han dedicado un extenso reportaje. Gracias a Camilo Friol y a todo el equipo por fijar su atención en nuestra empresa.
Si quieres saber un poquito más sobre nosotros, sobre nuestra historia y nuestro día a día no dejes de visitar campogalego.es para leer el reportaje.
Un magnífico vídeo donde podréis ver, paso por paso, el proceso de elaboración de nuestros afamados quesos. Más reportajes en nuestro Canal de YouTube.
Nuestro vídeo promocional. Más en nuestro Canal de YouTube.